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アンデス3億年の塩 500g

製造元 : 地球家族2020
価格 : 1,200円(税込)
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アンデス3億年の塩


・ルビーの原石のような岩塩塊をアンデスの奥地から切り出し精製した塩 ・添加物、着色料は一切使用していません
・アンデス3億年の自然が産んだ豊かな味わい、まろやかな旨みをお楽しみください

太古の深海(2000〜3000m)が隆起して、海水がそのまま自然結晶した岩塩を粉末化した塩です。
ミネラル含有量では世界有数のこの塩は、鉄分が特に豊富(普通の塩の10倍以上)なため、自然に薄い赤色になりました。

栄養成分100g当り

鉄       0.1mg
カルシウム   633mg
ナトリウム   38.6mg
カリウム    29.9mg
マグネシウム 38.1mg
塩素      58.5g
銅       0.13ppm
亜鉛      0.22ppm

 

自然塩特有の優しい味は、ラーメン業界のリーダー格の麺に練りこまれていて、スープ・ソースなどの隠し味として使われています。
有名店、高級料理店、高級ホテル等っでも使用され、お肉料理には特に最適です。
 

製品概要

内容量:500g
原材料:岩塩(ボリビア)







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