デュラム小麦の古代小麦である
有機カムート小麦100%使用のうどん
カムート小麦はホラーサーン小麦の原種(非品種改良)であることに加え、非遺伝子組み換えが保証されている体に優しいヘルシーな小麦です。
セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない二粒小麦を使用。
(※小麦は一粒小麦(AAゲノム)、二粒小麦(AABBゲノム)、普通系小麦(AABBDDゲノム)と品種改良が続きます。)
カムートブランドマーク貼付により、商品が「ホラーサーン小麦の原種」、「非品種改良」、「非遺伝子組み換え」、「有機」が保証されております。
塩は海の精を使用し、小麦の旨みが活きたコシのあるうどんとなっております。
製品概要
開封前賞味期間:常温で12カ月
開封後賞味期間:できるだけ早く
保存方法:直射日光及び湿気を避け保存してください
原材料:有機カムート小麦粉(イタリア産)、食塩(海の精)
内容量:200g