世界を一つに、円く和ませてくれる夢の塩
世界の塩が調和し、様々な個性が仲良く溶け合い、奏でられる美しいハーモニー

七五三（なごみ）塩は、世界中から20種類以上の塩を集め、まほろばオリジナルの0-1テストにより、バランスと配合をオリジナルブレンドしたエナジー・ソルトです。北極海をはじめとする七大海洋の海塩と海水、五大州の湖塩、そしてヒマラヤ・アルプス・アンデスの三大山の岩塩と、それらの塩を再結晶し焼成した焼き塩など、20種類以上の世界の塩をバランスよく調合させ、さらに十字に千数百回の回転運動で混合しました。
世界の塩が調和し、様々な個性が仲良く溶け合い奏でられる、美しいハーモニーをぜひ感じてください。どんな料理も、サッとひとふりで、深くエネルギーに満ちた、奥行きのある味わいに変えてくれます。世界を一つに円く和ませてくれる、ミックスソルト「七五三塩（なごみえん）」を末永くご愛用くださいませ。

「まほろば」とは

「まほろば」は、昭和58年12月開業の、北海道で最大の総合自然食品店です。仕入れや、商品開発から、直営有機農場の農業栽培技術、店舗の場所選びや設計、食生活相談等にわたるまで、独自の0-1テストを用いています。

• 天下泰平ブログ「まほろば自然農場」

0-1テストとは

0−1テストは、この世の森羅万象すべてが持つ情報を、科学的検査や分析的手法ではなく、生命体そのものが媒体となって、ダイレクトに生体に感じとる方法です。アプライド・キネシオロジー（応用運動機能学）や 0 −リングテスト（Bi-Digital O-Ring Test）などの筋力検査法を前身としています。いずれも、人の脳神経系と筋肉反射はダイレクトに連動しており、体内情報を腕や指の筋肉反射によって感知できるという原理にもとづいています。もともと医学分野だけに限られて使われていたこれらのメソッドを、まほろばでは食品の良し悪し（添加物や残留農薬の有無、栄養バランス等）の判断、独自の商品開発（浄活水器、化粧品、サプリメント、調味料等）や、直営有機農場の農業栽培技術、店舗の場所選びや設計、食生活相談等、ありとあらゆる方面に独自に応用発展させて来ました。

七つの海、五大陸、三大山がひとつになった
夢の塩！

世界初、北極海の塩をはじめ、ヒマラヤ、アンデスの各山脈や太平洋、南氷洋などの7大洋、南北アメリカ、アジアなどの五大陸から、海水塩や岩塩を十数年かけて集め、独自にブレンドした夢のお塩です。その数何と20種類以上。塩焼きなど、シンプルな料理はもちろん、どんな料理にも隠し味として素材の味を引き出し、複雑で奥深い味わいを醸し出してくれます。

ダ・ヴィンチも真っ青？
数の神秘1728回転で攪拌

仕上げの攪拌には、縦横十字状にメビウスの環のように1728の回転を加えました。これは建築家で数学者の首藤尚丈氏から示唆されたダ・ヴィンチのヴィトルヴィス図に基づく宇宙の法則から生まれた神秘の数字。見えないエネルギーと肉体の理想的な合一を暗示していているそうです。

人類は和む縁
（自然食の店まほろば代表取締役会長　宮下周平）

上の試験管に、何が入っていると思われますか。
実は、右の黒キャップの「七五三塩」完成品を構成している各種塩なのです７５３の数字の通り、世界各地の七大海洋：北太平洋、南太平洋、北大西洋、南大西洋、北極海、南極海、インド洋、五大大陸：アジア、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカ、オーストラリア、三大山脈：アルプス、ヒマラヤ、アンデス　（同じ地域で数種重なるものがあります）。それらの海水塩、湖水塩、海水、岩塩等と、それらを一度窯で焼成したエリクサーソルトを、０−１テストでブレンドします。そして、特殊ミキサーで、1728回転を加えます。これは平面が立体に浮かび上がる数秘です。完成品を見ると、ただの塩ですが、その工程と種類の多さを見ると、みな感嘆の声を上げます。その時、初めて「七五三塩」の内容の複雑さを垣間見ることが出来ます。色といい、形状といい、性質といい、世界には実に様々な塩が満ち満ちています。0−１テストにより、原塩の組成、ミネラルやエネルギーの微妙な組み合わせ、海水と岩塩の古代と新生の時間の融合、地場の有機的バランスを取ります。それは世界の何処にもない、歴史的にどの時代にもない特異な塩の誕生でもあります。その土地特有の気性は、その摂取する塩の組成に由来するかもしれません。
それならば、世界を融合する心は、世界を和合した物質から始まる。
その夢の第一歩が、この「七五三塩（なごみえん）」にあります。
人類は「和（なご）む縁（えん）」なのです。

使い方いろいろ　〜お客さまの声〜

■マグロの刺身につけてみたら、美味しさにビックリ！！
■「焼き鳥」に胡椒と「七五三塩」をふりかけ、少し焼けたところで、日本酒をふりかけて焼いたら、家内に大絶賛されました。
■パンに少々ふりかける、生のトマト・レタス類に少量ふりかけるなど、まだまだ秘密の利用法があると思います。
■煮物に使ったら、それぞれの素材がなごんで、おいしくなりました。
■ぬか床に入れると野菜をおいしくしてくれます。
■隠し味に少し入れると、ごはんや味噌汁もおいしくなりました。
■煮物などもいいけれど、シンプルに味わえる塩焼きなんて最高ですね。
■治療後に塩で手を洗うと、肩から手の先に向けてスーッとその邪気が抜けていくのが感じられます。手を洗うだけでなく、うがいすることも効果的です。
■盛り塩などにも効果的です。